Ouvert du mardi au dimanche, le marché accueille aujourd’hui 100 commerçants abonnés, dont 66 stands fixes sous la halle.

Les esplanades attenantes sont toujours occupées côté Saint-Michel par les charrettes (marchandes des 4 saisons)

Le marché des Capucins bénéficie d’une forte notoriété et d’une image de marque incontestable, son aura étant régionale. Sa surface de vente en ultra-frais continue de largement dépasser celle d’un ou deux hypermarchés. Ce qui explique l’impact auprès de populations habitant dans toute la Métropole et la nécessité de maintenir les accès les plus aisés au marché.
Un parking public situé au-dessus du marché .

Tous les secteurs sont représentés :

Produits de la mer et dérivés

Boucheries- Charcuterie- volailles – triperie et dérivés

Fromagers- crémiers

Primeurs, Producteurs, Maraîchers

Produits bio

Epices- Miel et dérivés, Thés, Cafés

Rôtisseurs- Cuisines du monde

Fleurs – plants et aromates

Vins et spiritueux

Plats cuisinés à emporter

Restauration- Comptoirs -dégustation et buvettes

Boulangerie- pâtisserie- viennoiserie

Toutes les cuisines du monde sont proposées, à déguster sur place ou à emporter...

Souvent nommé le " ventre de Bordeaux" , ce marché est devenu une institution et un lieu de visite incontournable.